"Çaycuma Manda Yoğurdu" ve "Aynur Ablanın Doğal Ürünleri" adıyla bilinen tescilli firmalarıyla Aynur Çakar, yöresel ürünlerin kaybolmasını önlemek ve bölgenin ekonomik ve sosyal gelişimine destek vermek amacıyla önemli çalışmalara imza attı.
Aynur Çakar, Zonguldak Manda Birliği’nin kurulmasına öncülük ederken, aynı zamanda Çaycuma Cumalı Kadınlar Kooperatifi’ni de hayata geçirerek bölgedeki kadın istihdamına katkı sağladı. Bölgenin yöresel lezzetlerini tanıtmak amacıyla gastronomi çalışmalarını genişleten Çakar, tanıtım günlerinde manda sucuğu, manda yoğurdu, kestane balı, ağda tatlısı gibi pek çok yöresel ürünü sergiledi.
Özellikle gurbette yaşayan bölge insanları, Aynur Çakar’ın getirdiği yöresel lezzetleri büyük bir memnuniyetle karşıladı ve çalışmalarına yoğun ilgi gösterdi. Çakar, "Bölgemizin yöresel ürünlerini tanıtım günlerine getirerek gastronomi çalışmalarını genişletme gayretinde olduk. Özellikle gurbette olan bölge insanı tarafından yöresel ürünlerimiz büyük ilgi gördü. Bölgemizin lezzetlerini her yere ulaştırma gayretindeyiz" ifadelerini kullandı.
Çakar’ın Zonguldak, Bartın, Karabük Tanıtım Günleri etkinliğinde sergilediği çaba, yöresel ürünlerin tanıtımı ve bölge ekonomisine katkı sağlamak açısından büyük takdir topladı. Gurbette olan bölge insanları, “Aynur Ablamıza teşekkür ederiz, Çaycuma'dan doğru Zonguldak, Bartın, Karabük lezzetlerini bizlere yaşatıyor. Varolsun.” diyerek desteklerini dile getirdi.
